Bactérias

Bactéria é um grupo de organismos unicelulares e microscópicos que não têm núcleo diferenciado e se reproduzem por divisão celular simples. Eles  pertencem ao reino Monera e são conhecido como organismos procariotes.

São classificadas por sua forma por sua estrutura da parede celular e por suas capacidades metabólicas ou de fermentação.  

Nem todas as bactérias têm capacidade de movimento, mas as que o fazem se deslocam graças à presença de apêndices filamentosos denominados flagelos.

As células bacterianas se dividem por fissão: o material genético se duplica e a bactéria aumentada se divide pela metade, formando duas células-filhas idênticas à célula-mãe.

Alguns papéis importantes da bactéria são de decomposição ou deterioração da carne, do vinho, das verduras, do leite e de outros produtos de consumo diário.. Quase 200 espécies de bactérias são patogênicas (causam enfermidades no ser humano). Por outro lado, as bactérias são de grande importância em muitas indústrias. A fermentação de certas espécies é aproveitada na produção de queijo, iogurtes, temperos e embutidos.

Os microorganismos são encontrados em praticamente todos os ambientes naturais como: solo, ar, água, plantas, animais, corpo humano, alimentos e esgoto. Estão em forma de comunidades (conjunto de população de espécies).

Bactérias (formas e arranjos)

As bactérias apresentam três formas gerais: esférica, em bastonete e espiralada.

As células bacterianas esféricas são chamadas de cocos, e muitas bactérias que pertencem a esta categoria apresentam dois tipos de arranjos, de grande importância.

“Os arranjos característicos dos cocos: diplococos- as células se dividem num único plano e permanecem unidas predominantemente aos pares. Estreptococos- as células se dividem num único plano e permanecem unidas sob a forma de cadeias. Tetracocos- as células se dividem em dois planos, formando grupos característicos de quatro células. Estafilococos- as células se dividem em três planos, de modo irregular, produzindo "cachos" de cocos. Sarcinas- as células se dividem em três planos, de modo regular, produzindo arranjos cúbicos das células.”

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